玄色食物是指含有自然玄色素的动植物食物，岂论是动物照旧植物，由于含有自然玄色素，其色泽均呈黝黑或深紫、深褐色。有些品种外皮黝黑 ；有的品种一黑究竟，内外如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。人工...
more>>?黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年鹤发、供孕妇、产妇补虚养生等功效。对血虚、高血压、神经虚弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B，(是通俗大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(...
more>>【功效：润肠通便、补气益肾、美化肌肤、补脑强身】??芝麻越嚼越香，因此在很早以前芝麻就已成为韩国人饭桌上必不可少的食物，白芝麻已经是人们所熟知的食物了，而药用则以又黑又有光泽的黑芝麻为多。??《东医宝鉴》以为，胡麻（黑芝...
more>>食用要领：为了更多地生涯营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是大都在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适适用来煮粥，而不是做成米饭。??煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。...
more>>黑米洗净，用清水泡12小时，沥干水分，薄在藕孔里，俞实俞好。??大火气路，蒸半小时以上，软糯为上品。??特点：色泽悦目，香短期软糯，滋补健身瘦身。
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